牛匠 上田

牛匠 上田

削蹄の兄弟子でもあり、牛飼いの大先輩の上田伸也さんが城崎に精肉店をオープンされました!! 「牛匠上田」 兵庫県豊岡市城崎町湯島2...

蹄の見本

蹄の見本

牛の蹄にはこれがベストという普遍的な形はありません。 それは牛の飼われている環境、牛の種類、飼育ステージなど、求められる蹄の形は同じ牛であ...

万場放牧場1年目終了!

万場放牧場1年目終了!

今年からお隣の豊岡市にある万場高原スキー場で仲間の牛飼いさんと共同で放牧をスタートしました。 放牧初年度と言うこともあり、放牧期間は4カ月...

削蹄鎌2

削蹄鎌2

削蹄鎌を両刃から片刃に変えました。 (両刃も使っています。) 同じ単独保定でも両刃と片刃では鎌の入れ方から運刀、使う筋肉や脚の持ち方まで...

ワラとり

ワラとり

いや~、全然ブログ書く余裕ないです。 書くネタはいっぱいあるんですが、どんどん時が経つので賞味期限切れになっています。 色々迷走...

雑記

雑記

僕の人生の主役は僕で、僕はその他誰の人生の主役にも絶対なれない。 同じくどんな人でも、僕の人生の主人公には絶対なれない。 どれだけ繋...

いちばん損な事

いちばん損な事

ご無沙汰しています。 あちこち初対面の方から「ブログ見ています。」と言われる事が多いのですが、全然書いておらずなんか申し訳ないような。。。...