現代農業

現代農業

農業雑誌では日本一メジャーな現代農業さんで『日本の餌で赤身が美味しい肉』という新連載が始まりました! 先月発売の4月号で我が家の放牧牛肉・...

削蹄鎌

削蹄鎌

削蹄に使う鎌が届きました。 鎌の使い方や砥ぎ方と言った技術は基本ですが、道具も大事な要素です。 道具の使い方は人それぞれ癖があります。 ...

普通に牛飼い

普通に牛飼い

ここのところブログもFacebookもtwitterも書くことはおろか、インターネット自体極力見ないようにしていました。 携帯電話もどこに...

労災に入ろう

労災に入ろう

意外と牛飼いで労災加入されていない方が多いので今日は労災保険について書きます。 労働災害保険(以下労災)とは労働者を保護するために作ら...

屠場で出会った蹄

屠場で出会った蹄

屠場で出会う牛の蹄は、【伸びに伸びたひどいもの】から【そこそこ収まっているもの】までさまざまなのですが、パッと目を引く蹄に出会いました。 ...

雑記

雑記

12月5日に『さとみ』を、24日には『ふくよし』を屠畜しました。 どちらも【放牧敬産牛肉】として我が家で販売します。 それに伴い、ホルモ...

さとみ下山

さとみ下山

秋も深まり、今年も放牧牛肉のシーズンになってきました。 今年の放牧敬産牛肉は「さとみ」「ふくよし」の2頭です。 (牛肉販売は年末になりま...

循環

循環

ここの所、ずっと何かが引っかかっていた。 それが何かは分からなかったけど、先月、フッと気がついた。 子牛の事故、自分の経営力、牛を見...

短角牛の蹄

短角牛の蹄

今日も削蹄でした。 削蹄に行くと色々な牛を見る事が出来ます。 色々な農家さんとお話しする事が出来ます。 今日は久しぶりにジャー...